为了实现成功的零售业转型，我们首先需要知道，今天的消费市场结构正在发生重大变化 -j9九游会官网

对于现在的市场环境，很多零售企业正在考虑变革。

必须改变。特别是今年上半年，面对更加严峻的市场形势，必须尽快寻求新的变革方向。

2021年第一季度，高鑫零售营业收入288.48亿元，同比减少8.49%。营业利润10.93亿元，同比减少49%。纯利润7亿元，同比下降49.6%。

在2021年第一季度，永辉超市的销售额为263.34亿元，比去年同期减少了9.99%。纯利润为2331万，比去年同期下降了98.51%。

4月30日，家悦公布了第一季度的报纸。第一季度家人的喜悦实现了47.15亿元的营业收入，同比减少4.12%。归属于上市公司股东的净利润为1.28亿元，同比减少27.2%。经营活动现金流净额5.80亿元，同比减少21.33%。

问了很多超市的负责人，今年3月以来超市的营业不振引人注目，很多企业从20%到30%之间减少了。

面对这样的情况，不能等待市场环境的变化。

从整体来看，市场不可能恢复到以前的状况。今年出现了共同购买新品种的社区。明年也许还会有其他什么出现。

根据现在的观察，很多企业对将来的变革的思考还停留在表面的水平上。对现在情况的深层问题缺乏思考。为此采取的行动是，面积变大，简单的零售 饮食，简单的店 家等。最终很多调整都没有达到期望的结果。失败了。我绕道了。

2月24日，据接口新闻报道，超级物种将关闭除福州以外的全国店铺。

根据2020年上半年的结算报告，永辉mini店实现了14.51亿元的销售，亏损1.3亿元。开店16家，关店88家，报告期间迷你店只剩下458家，比2019年底少115家。

现在很多零售店面临的大问题是客人数量的减少。据新任大润发ceo林小海介绍，近几年大润发全年来客数量从5%下降到10%左右，到2020年第一季度疫病高峰时，来客数量下降到20%。

对于这个突出的问题，我们应该集中考虑的是，这些调整能解决现在顾客减少的问题吗？为什么店里会更好，客人越来越少了？客人为什么要离开我们？到目前为止的零售理念能解决顾客持续减少的问题吗？如何从根本上解决目前经营面临的问题？

几年前开张的店受到了客人的欢迎，今天客人离开了吗？

其中一个重要的原因是现在的市场环境发生了很大的变化。这个环境的变化很大。

包括零售在内的任何经营都必须适应环境。经营理念、模式也必须适应环境的变化。近几年来，整体外部环境发生了很大的变化，如何适应现在的环境变化是经营调整的主要方向。如果环境发生了很大的结构变化，那么简单的调整也许无法适应这个结构的巨大变化。

所以，现在正在考虑零售的变革。从引起影响和零售变化的外部环境的一端开始，首先需要深入研究。掌握环境发生了怎样的变化，怎样适应这些变化，才能找到将来的零售变革方向？

要研究影响零售变革的外部环境变化，首先必须研究消费市场的结构变化。

消费市场的变化是对零售影响最大的因素。

与五年前、十年前、二十年前相比，中国的消费市场确实发生了巨大的变化。

消费市场的变化对零售业的影响是多维的，多面的。包括出生率下降、老龄化的影响在内，包括家庭人口结构变化的影响在内，还包括人口流动率提高带来的新的市场需求变化等。

关于消费市场的结构变化，请重点关注三个方面。

一是关注由于消费层化引起的消费市场结构的变化。

根据国家统计局发布的数据，2019年根据全国居民5等收入组，低收入组人均可支配收入7380元，中间收入组人均可支配收入1577元，中间收入组人均可支配收入25035元中间收入组的人都可以支配39230元的收入。高收入群体人均可支配收入达76401元。

分层消费市场的结构变化是当前中国消费市场的显著现实。这个层次化的变化打破了零售经营传统商业圈的定义。在商店的商业圈里可能还有这样的人，但是阶层化的变化，他们可能会变成属性完全不同的各种各样的人。

从极端最高组和最低组的对比来看，他们是属性完全不同的两种人。很难把他们拉在一起。预计最终结果。

第二，关注中产阶级逐渐成为市场消费主力的市场变化。

根据目前中产阶级的划分标准（人均收入3万元以上），58%的中国家庭进入中产阶级。特别是20%以上的人口进入了超中产阶层。

随着中国经济的快速发展，14、5个时期内，国家将中产阶层的扩大纳入扩大国内市场、提高消费、带动经济增长的战略高度，有望获得权威。

中产阶级已经成为我国消费市场的主要力量。

中产阶级成为消费市场的主力，促进了中国消费市场的快速发展。

中产阶级的消费分析认为，基于产品本身的品质，更强调健康，更强调包装，更强调出身，更强调消费体验，明确中产消费者的品位。

最近，根据第一财经大数据和五丰共同发表的调查报告，大米的消费已经转向了品质化和个性化的阶段。不同群体的消费者对美的需求不同，这促使品牌们需要用多元化的产品进行回复，同时，更细化的产品也在重塑消费者的购买行为。

中产阶级逐渐成为消费市场主力的消费市场的变化非常显著，多方面的变化也会变成结构上的变化。最近，我看了有关韩国的报道，2020年韩国大米的人均消费量刷新了历史最高纪录，平均每年下降到57公斤。

顺应中产阶级成为消费市场主力的消费市场的变化，已经成为零售企业迫切的课题。

实际上很多种类反映了这样的市场结构的变化。综合相关报道，2015年中国水果的平均年消费量只有32kg（即食鲜果），2019年达到81.3%，2020年迅速成长为131公斤。

这个数量大大超过了国际健康标准的饮食水果每人70kg。而且超过了发达国家人均水果105kg的消费量。

现在很多零售业在适应这个消费市场的变化上还有很大的差距。总的来说，很多中产消费群体的消费需求还没有满足。要适应这个市场的新变化还有很大的市场空间。

——9000岁成为消费主力的消费市场的变化值得关注。

90后已经30岁了。00后也过了二十。他们逐渐成为消费市场的主力。

这一部分的人根据成长环境，消费理念和消费方式有着很大的变化。

总的来说，就是个性化、网络化。所谓个性化就是重视差异。互联网化是他们的显著标签。2020年，根据武汉大学媒体发展研究中心及社会科学文献出版社的数据统计，00年后人口的互联网渗透率接近95%，超过80后。

现在很多零售业面临的突出问题是如何和这些人合并的问题。

在一般的逻辑中，年轻人代表着未来。对于零售企业来说，如何适应成为消费市场主力的年轻消费群体的需求变化，代表着未来企业的发展空间。

也就是说，要做好将来的零售经营，首先必须重点研究消费的变化。

作者：鲍跃忠yz111246

文章来源：鲍跃忠新零售论坛stu）、原文链接：/s/ezgsxwlfqg6 itb5jy9lf9w

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